為切實(shí)保障中高考師生飲食安全，嚴(yán)密防范和有效應(yīng)對(duì)食品安全事件發(fā)生，近日，牟定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量，在全縣校園食堂，校園內(nèi)小賣(mài)部及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店，校園周邊餐館開(kāi)展預(yù)包裝食品監(jiān)督抽檢工作。

抽檢中，該局按照以往中高考師生消費(fèi)情況和今年中高考市場(chǎng)消費(fèi)的新特點(diǎn)，對(duì)全縣中小學(xué)校園食堂，小賣(mài)部及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店，餐館等市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行預(yù)先研判，及時(shí)開(kāi)展檢查，對(duì)監(jiān)督抽檢的樣品進(jìn)行了事先確定。同時(shí)認(rèn)定制定抽檢計(jì)劃，提前對(duì)參與抽檢人員就監(jiān)督抽檢前準(zhǔn)備、樣品的采集、抽檢單的填寫(xiě)、樣品的貼封等方面知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)，確保抽檢工作質(zhì)量。截至目前，共抽檢學(xué)生糧油7個(gè)批次，其中大米5個(gè)批次、食用油脂及其制品2個(gè)批次、開(kāi)展國(guó)抽11個(gè)批次，州抽17個(gè)批次，其中：發(fā)效性豆制品（腐乳）1個(gè)批次、食用農(nóng)產(chǎn)品5個(gè)批次、酒類(lèi)食品17個(gè)批次、開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)自制品抽檢5個(gè)批次。其中:自制油辣子2個(gè)批次，自制餃子1個(gè)批次，自制包子1個(gè)批次，自制生食面2個(gè)批次。