為進(jìn)一步強(qiáng)化高考期間學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大考生飲食安全，實(shí)現(xiàn)“平安考試”“健康考試”目標(biāo)，牟定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展高考期間學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作。

精心部署，護(hù)航高考。自5月下旬起，牟定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)與教育部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，攜手牟定縣教育體育局提前謀劃全縣高考考點(diǎn)周邊情況，加強(qiáng)部門間信息共享，凝聚保障高考期間校園食品安全工作合力。將護(hù)航高考食品安全列為近期重點(diǎn)工作，要求所轄考點(diǎn)的市場(chǎng)監(jiān)管所加強(qiáng)食品安全隱患排查，落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，確保監(jiān)管與服務(wù)到位，切實(shí)保障廣大考生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。

嚴(yán)格檢查，消除隱患。執(zhí)法人員深入全縣考點(diǎn)學(xué)校食堂和學(xué)校周邊餐飲單位、超市等開展全面監(jiān)督檢查。著重檢查從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)、加工制作供餐全過程控制管理、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備消毒、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況，督促各食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保萬(wàn)無(wú)一失。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員34人次，檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊超市及餐飲單位85家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患18處，已全部整改到位。

加強(qiáng)宣傳，提升防范。牟定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持“兩手抓，兩不誤”原則，一方面通過監(jiān)督檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全相關(guān)隱患問題，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，督促即刻整改。另一方面，針對(duì)高考期間學(xué)生用餐消費(fèi)需求，發(fā)布高考期間餐飲食品安全溫馨提示、高考期間食品安全消費(fèi)提示等，引導(dǎo)家長(zhǎng)和考生注重科學(xué)健康飲食，保持良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，通過正規(guī)渠道購(gòu)買保健食品，增強(qiáng)食品安全意識(shí)與自我保護(hù)能力。（通訊員　王磊）