進(jìn)入6月以來(lái)，牟定縣2300畝蘆筍陸續(xù)進(jìn)入盛產(chǎn)期。蘆筍以其鮮美口感和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值走俏市場(chǎng)，成為了激活村集體經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)群眾增收的特色產(chǎn)業(yè)之一。

晨曦微露時(shí)，楚雄方氏種植有限公司的蘆筍基地大棚內(nèi)已經(jīng)是一派繁忙的景象，綠意盎然的田壟間，鮮嫩的蘆筍破土而出，30多名工人穿梭于翠綠之間，熟練地采摘著已經(jīng)出土3天的蘆筍，這些帶著泥土清香的蘆筍很快便被送到分揀區(qū)，工人們按特大、大筍、大青等五個(gè)等級(jí)進(jìn)行分類(lèi)捆扎，隨后進(jìn)入冷庫(kù)進(jìn)行保鮮預(yù)冷。第二天，這些蘆筍經(jīng)過(guò)打包裝箱后很快通過(guò)物流發(fā)往西安、武漢等城市，登上各地餐桌。“公司現(xiàn)有種植基地三個(gè)共450畝，每畝蘆筍產(chǎn)量在2.5噸左右，全年平均單價(jià)在17元每公斤左右。今年1月至6月，產(chǎn)值達(dá)到了600多萬(wàn)元。”楚雄方氏種植有限公司辦公室主任董應(yīng)必說(shuō)。

楚雄方氏種植有限公司成立于2017年，是牟定縣第一家以蘆筍種植、銷(xiāo)售為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)，企業(yè)種植規(guī)模從最初的170畝發(fā)展到如今的450畝，同時(shí)，企業(yè)還通過(guò)技術(shù)支持、蘆筍回收等方式，帶動(dòng)周邊群眾自主種植蘆筍300多畝。2024年，公司實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1200多萬(wàn)元，長(zhǎng)年吸納固定工人60多名，用工高峰期達(dá)到100多人，每年帶動(dòng)群眾增收近300萬(wàn)元。“我們這個(gè)都是按計(jì)件來(lái)算工資，平均每個(gè)月在4000元至5000元左右，最低的時(shí)候都不會(huì)低于3000元，高峰期像六七月份，蘆筍多的時(shí)候我們晚上沒(méi)事也可以來(lái)加一下班，一個(gè)月有6000多元。”包裝車(chē)間工人李?yuàn)檴櫿f(shuō)。

蘆筍作為一種高顏值的健康綠色蔬菜，受到廣大消費(fèi)者的青睞。基地負(fù)責(zé)人介紹，蘆筍種植后可連續(xù)采摘十年以上，每年除了兩個(gè)月的留苗期外，可以持續(xù)采摘10個(gè)月，冬季價(jià)格可達(dá)到70元每公斤，年平均價(jià)格在17元左右，兼具高產(chǎn)與高經(jīng)濟(jì)效益的優(yōu)勢(shì)。

據(jù)了解，今年全縣共種植蘆筍2300畝， 上半年產(chǎn)值達(dá)到3500萬(wàn)元，帶動(dòng)群眾增收1700萬(wàn)元。